Certamente, explorar a culinária de rua é uma maneira deliciosa de viver intensamente na cultura de um país.
Em muitas cidades ao redor do mundo, os mercados e as ruas se transformam em verdadeiros paraísos gastronômicos, oferecendo uma variedade incrível de sabores locais.
Que tal embarcar conosco nessa jornada gastronômica? Siga a leitura para descobrir experiências imperdíveis nos mercados e vias urbanas ao redor do globo!
Bangkok, Tailândia
Sem dúvida, em Bangkok, os mercados de rua são um espetáculo para os sentidos.
O Chatuchak Weekend Market não só é o maior mercado da cidade, mas também é um deleite para os amantes da comida tailandesa.
Experimente o famoso Pad Thai, um prato de macarrão de arroz frito com camarão ou frango, temperado com molho de tamarindo e amendoim.
Istambul, Turquia
Nos bazares de Istambul, como o Grand Bazaar e o Spice Bazaar, você encontrará uma infinidade de barracas oferecendo desde kebabs suculentos até baklava doce e aromática.
Além disso, não deixe de experimentar o simit, um pão em forma de rosca coberto com sementes de gergelim, perfeito para acompanhar um chá turco.
Cidade do México, México
Os mercados como o Mercado de la Merced e o Mercado de Coyoacán são pontos de encontro para apreciar a autêntica comida mexicana.
Por exemplo, experimente tacos de carnitas, quesadillas com queijo derretido e pimentões, e não se esqueça do guacamole feito na hora.
Tóquio, Japão
Os mercados de rua em Tóquio oferecem uma mistura fascinante de sabores tradicionais e modernos.
Assim sendo, no Tsukiji Outer Market, prove sushi fresco diretamente dos melhores pescadores de Tóquio.
Ou experimente okonomiyaki, uma espécie de panqueca japonesa com vários ingredientes.
Marrakech, Marrocos
Na agitada praça Jemaa el-Fna, Marrakech se transforma em um festival de sabores.
Da mesma forma, experimente tagines de cordeiro com ameixas e amêndoas, cuscuz marroquino com legumes frescos e tâmaras suculentas como sobremesa.
São Paulo, Brasil
Aqui no Brasil, São Paulo é conhecida por sua diversidade culinária, especialmente nos mercados como o Mercadão e a Feira de Pinheiros.
Seja como for, experimente pastéis crocantes, coxinhas recheadas com frango e um delicioso sanduíche de mortadela.
Penang, Malásia
Penang é conhecida como a capital gastronômica da Malásia. Assim como seus mercados de rua são famosos por uma variedade impressionante de pratos locais.
Visite o Gurney Drive Hawker Centre para experimentar pratos como char kway teow (macarrão frito de arroz), laksa (sopa de macarrão com leite de coco) e rojak (salada de frutas com molho de camarão).
Hanoi, Vietnã
Nos mercados de rua de Hanoi, como o Mercado Dong Xuan e o Mercado de Noite de Hanoi, você encontrará uma variedade surpreendente de pratos vietnamitas.
Em seguida, experimente o pho (sopa de macarrão de arroz com carne), bun cha (carne de porco grelhada com macarrão de arroz), e banh mi (sanduíche vietnamita com carne, vegetais e ervas frescas).
Mumbai, Índia
Mumbai é famosa por seus mercados de rua, como o Chowpatty Beach e o Crawford Market.
Nesses locais, você pode provar vada pav (pão com bolinho frito de batata), pav bhaji (curry de vegetais com pão), e bhel puri (salada de arroz crocante com molho tamarindo).
Barcelona, Espanha
Os mercados de rua de Barcelona, como La Boqueria na La Rambla, oferecem uma experiência culinária catalã única.
Experimente tapas como croquetas (croquetes de carne ou peixe), paella (arroz com frutos do mar) e churros com chocolate quente para sobremesa.
Nova York, Estados Unidos
Em Nova York, os mercados de rua são uma parte essencial da vida urbana, oferecendo uma variedade impressionante de opções gastronômicas de todo o mundo.
Desde os icônicos food trucks espalhados pela cidade até mercados como o Smorgasburg, em Williamsburg, e o Chelsea Market (em Manhattan), você pode saborear uma diversidade de pratos como tacos, dumplings, pizza de forno a lenha, e deliciosos cupcakes.
Faça uma jornada de sabores com a Labadee Tour
Não existe forma mais acessível de conhecer a cultura de um país do que explorar a culinária de rua.
Não tenha medo de se aventurar e experimentar novos sabores. Cada mordida é uma história a ser saboreada, e cada mercado é um capítulo novo a ser descoberto na sua jornada gastronômica ao redor do mundo.
Para planejar a sua jornada de sabores, fale com a equipe de especialistas da Labadee Tour.